Soba, 100% sarrasin.
24/10/2014
J'en avais mangé une fois.
Avec du saumon et quelques pois gourmands, j'avais trouvé ça très bon.
Le Goût dit que j'ai des goûts pervers qui révèlent ma lointaine ascendance.
C'est sûr, j'aime moins le houmous que lui.
Je préfère le "kasha".
J'avais donc décidé le Goût à me cuisiner ces fameuses pâtes japonaises, les soba.
Le net est très flou sur la façon de les accommoder.
Les trouver, c'est à peine plus facile.
C'est bio.
C'est sans gluten.
C'est pas digeste.
Surtout c'est loin d'être délicieux.
Et pourtant on a tout essayé, l'oignon en quantité, de l'ail, un bouillon, etc.
Il nous faudra trouver une vraie recette.
Parce que malgré tout, je les aime ces pâtes, je les aime...
10 commentaires
Pour les pâtes, je préfère l'Italie ! On ne s'en lasse jamais.
Idem pour moi, c'est Italia sinon rien !
Tu as des goûts pervers.... hum hum... au moins Un :))
Je t'ai déjà dit que la bouffe au sarrasin, dès que ça vient de l'Est, ça pousse au pogrome et le Japon c'est très très à l'Est...
Barilla ! Ohlé !
J'ai cuisiné ça il y a quelques mois, avec pléthore de légumes et d'assaisonnements... Plus jamais ça !
Tu ne me donnes pas envie d'essayer !
Pas terrible en effet !! je n'ai pas trouvé la solution non plus !
La version pas exotique, ce sont les crozets, en provenance directe de nos montagnes bien de chez nous. Et c'est tout aussi... bof. Mais bon, avec une tonne de fromage râpé et un hectolitre de crème, on réussira bien à finir le paquet.
http://www.menu-tokyo.jp/menu/french/anime/anime02.html regarde tout ce qu'il faut y mettre pour que ça ait du gout !
A part l'houmous , je ne connais pas ce que tu cites , j'ai des pâtes chinoises , mais , je ne sais pas comment les assaisonner .
Les commentaires sont fermés.