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J'ai testé pour vous le "Bô-Bun-école de commerce". Ça sent plus HEC, ESSEC ou ESCP que Vatel mais c'est bien. Z'ont bien intégré le concept. C'est rapide, efficace et à peine plus cher que le bô-bun classique, c'est à dire vietnamien mais en plus on vous amène une carafe d'eau avec du citron, des rondelles de concombre et de la menthe. On voit tout de suite qu'on a affaire à des pros. Ce n'est pas très vietnamien, sauf en cuisine et encore... C'est sympa. C'est plein à craquer. Il y a la queue mais vous n'attendez guère. À peine le temps de vous installer,...